茜珈琲(あかねコーヒー)店舗のご案内

茜珈琲(あかねコーヒー)の豆はネットでもご購入できます。

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珈琲豆の買い方

□茜珈琲では100g単位からコーヒー豆を購入可能

珈琲豆珈琲豆は焙煎した瞬間から酸化が始まる「生鮮食品」です。
酸化をしてしまうと余計な酸味が出てコーヒーの味を変えてしまいます。

しかし、焙煎した直後ですと、熟成期間が足りないので安定した味とは限りません。

茜珈琲では「豆は焙煎したてより、4〜5日熟成した辺り」をオススメしています。

ただし挽いて粉にすると表面積が1,000倍にもなり、酸化による劣化が早まります。

コーヒー豆の美味しくいただける期間の目安としては
◯豆の場合:1ヶ月程度(生豆の場合:おおよそ1年程度)
◯粉の場合:2週間程度(約10日前後)

必要な分だけお求めいただくことが、いつも新鮮な豆でコーヒーを飲むことができるコツです。

□通販でも購入できます。送料無料でお届けします。
(通販の場合は200gより購入可能)

珈琲豆お店にご来店いただくのが一番良いのですが、茜珈琲のコーヒー豆は下記のボタンよりFAX注文やインターネットでもご購入することができます。

◯焙煎豆200g~1kg未満、生豆400g~2kgまでの場合は「クロネコメール便」
◯焙煎豆1kg以上と生豆2kg以上の場合は「ゆうパック」でお届けします。
詳しくは「配送について」をご確認ください。

□深煎り(ダブルロースト)も可能です

※深煎りをご希望されるお客様へ※

茜珈琲では、通常はシティーローストですが、ご希望でお好みの煎り具合でダブルローストいたします。
弱深煎り、中深煎り、強深煎りからお選びください!

ロースト一覧

□ご希望の挽き方も選べます。

珈琲豆の挽き方ご希望の珈琲豆をご希望の状態にお挽き致します。

挽き方は1〜10までの10段階で選べます。

○1〜2 細挽き

パウダー状〜グラニュー糖くらいの粒の大きさ。
エスプレッソ、サイフォンに適しています。

○3〜4 中挽き

グラニュー糖〜やや小さめのザラメくらいの粒の大きさ。
ネルドリップ、ペーパードリップに適しています。

○5〜6 粗挽き

やや小さめのザラメ〜ザラメくらいの大きさ。
フレンチプレス、パーコレーターに適しています。

○7〜10 極粗挽き

ザラメくらいの大きさ。
パーコレーター、たきだし、煮出しに適しています。

細挽き 挽き具合によるオススメ
0 豆のまま
1 エスプレッソ サイフォン
2 エスプレッソ サイフォン
3 ペーパードリップ ネルドリップ
4 ペーパードリップ ネルドリップ
5 フレンチプレス パーコレーター
6 フレンチプレス パーコレーター
7 パーコレーター たきだし
8 たきだし
9 たきだし
10 たきだし
粗挽き  

ご注文時にご希望の状態をご指定ください。
挽いた場合、酸化しやすくなりますので、適量をご注文していただくのが最後まで美味しく味わうコツです。
ご到着後は早めにお召し上がりください。

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